Gastronomia

Dicas de Chás

Para esse inverno que está congelando muitos brasileiros esse ano, resolvi fazer uma lista de chás deliciosos para nos aquecer!

Para começar o dia, nada melhor que um CHÁ VERDE, pois pode substituir o café, pois também contem cafeína, além de também desintoxicar o corpo.

Já para o dia-a-dia, temos o TCHAI, o tradicionalíssimo chá indiano. Ferva no leite por 3 minutos: canela, cravo-da-índia, vagens de cardamomo, um pouco de gengibre, anis estrelado e açúcar mascavo a gosto. Adicione chá preto ou chá de jasmim e abafe por 5 minutos.

E para acalmar seu dia, um excelente chá de camomila. Para quem gosta de sabores exóticos, coloque uma folha de manjericão, fica maravilhoso!

A estrela de ouro fica para o meu chá favorito: Earl Grey! Ele possui um óleo essencial de bergamota, deixando o sabor mais suave, mesmo sendo de chá preto. Há Earl Grey para chá branco e verde, mas a minha preferência vai para o chá preto com um pouquinho de leite!

C.S.O.

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